Villareyna Ruiz, F. B. (2018). Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí.
Chicago Style CitationVillareyna Ruiz, Freyden Belén. Elaboración De Harina De Plátano En Combinación Con Harina De Maíz Para La Preparación De Las Tradicionales Tortillas, a Escala De Laboratorio En La Ciudad De Estelí. 2018.
MLA CitationVillareyna Ruiz, Freyden Belén. Elaboración De Harina De Plátano En Combinación Con Harina De Maíz Para La Preparación De Las Tradicionales Tortillas, a Escala De Laboratorio En La Ciudad De Estelí. 2018.
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