Calderón Pineda, F. P. (2017). Elaboración de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estándares de Sanitización (POES) para lácteos “La Garnacha” del municipio de San Nicolás, Estelí, Nicaragua.
Chicago Style CitationCalderón Pineda, Frania Paola. Elaboración De Manuales De Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) Y Procedimientos Operacionales Estándares De Sanitización (POES) Para Lácteos “La Garnacha” Del Municipio De San Nicolás, Estelí, Nicaragua. 2017.
MLA CitationCalderón Pineda, Frania Paola. Elaboración De Manuales De Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) Y Procedimientos Operacionales Estándares De Sanitización (POES) Para Lácteos “La Garnacha” Del Municipio De San Nicolás, Estelí, Nicaragua. 2017.