Author Search Results

1

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

by Guerra Milanés, Meilín.
Published 2009

Other Authors: “...Cruz Trujillo, Acela....”
Get full text

eBook

Cover Image

2

Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza

by Pérez Durán, Yoniel Rolando.
Published 2010

Other Authors: “...Cruz Trujillo, Acela....”
Get full text

eBook

Cover Image